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Blesucre

Gâteau au saindoux

Quantité : 12

INGRÉDIENTS

100 grammes de beurre jusqu’au point d’onguent

1/2 tasse de sucre (100 grammes)

2 œufs Vanille 1 tasse de farine (120 grammes)

1 cuillère à café de poudre à pâte (levure chimique, levain)

Pincée de sel

PRÉPARATION

Battre le beurre en crème, ajouter le sucre petit à petit et continuer à battre. Ajouter l’essence et les œufs préalablement battus. Tamiser la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter à la préparation précédente en mélangeant bien.

Verser la pâte dans des pirotines de papier aux 2/3 parties et cuire au four à 180º pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit cuite et légèrement dorée.