Quatre par quatre

Quatre en un, polaroid

Acheter FOURinONE« 

Cela peut sembler évident, mais lorsqu’une maison d’édition envisage un nouveau projet, elle a besoin de deux éléments sur lesquels l’ensemble de l’œuvre sera construite. Nous faisons référence à l’auteur et au thème. Dans certains cas, la force et la personnalité de l’auteur font passer le thème au second plan, et il peut même suffire de compiler et de mettre en valeur les créations de cet auteur respecté sans avoir besoin d’une intrigue spécifique. En d’autres occasions, c’est le thème lui-même qui porte tout le poids de l’œuvre, et il importe peu que l’auteur jouisse ou non d’une grande notoriété. Mais dans une mesure plus ou moins grande, il y a toujours un auteur et un thème.

Lorsque le Grupo Vilbo a entrepris le projet de publier un livre sur l’Académie du chocolat de Barcelone, nous nous sommes retrouvés sans auteur spécifique et sans thème précis. Il n’y avait pas un seul auteur, mais quatre. Et nous n’avions pas de thème, mais plutôt un motif, puisqu’il s’agissait du 20e anniversaire de ladite académie.

L’approche classique était donc rompue, mais nous disposions d’un élément inhabituel et d’une puissance incalculable : nous avions une équipe soudée, dotée d’innombrables qualités professionnelles et d’un prestige international bien mérité. Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Raúl Bernal et Miquel Guarro sont bien plus que la somme de quatre auteurs. Ils forment un ensemble compact qui se nourrit de la différence et de la personnalité de chacun d’entre eux. Parce que tous les quatre partagent quatre caractéristiques qui font de ce cas un cas vraiment exceptionnel et presque unique.

La première des qualités qu’ils possèdent tous est le talent. Il n’est pas facile de trouver une telle concentration d’effervescence créative au mètre carré comme dans la Chocolate AcademyTM de Barcelone. Les idées, presque toujours bonnes, coulent naturellement, sans avoir à forcer quoi que ce soit.
Mais comme nous le savons tous, le meilleur moyen d’attendre l’inspiration est de travailler. Et ces quatre professionnels travaillent sans relâche pour donner forme à leurs idées. L’effort et la capacité de faire des sacrifices sont donc la deuxième vertu qu’ils partagent.

Troisièmement, il n’est pas possible de créer, de découvrir et de progresser sans un degré élevé de liberté. Les limites sont imposées par le professionnalisme et le bon sens.
Enfin, tous les quatre sont unis par une amitié qui génère un climat permanent de positivité, de confiance et de « bonnes vibrations », qu’ils sont également capables de transmettre à quiconque les approche.

Donc, quatre qualités qui se rejoignent et donnent une cohésion au quatuor. D’où le titre de cet ouvrage. Four in One, quatre en un, quatre talents dans un seul livre dont le contenu est également divisé en quatre grands blocs thématiques, pâtisserie, chocolat, desserts et artistique. Et aussi un délicieux récit sur les deux décennies de l’Académie, qui est aussi l’histoire du secteur, racontée à la première personne par ses protagonistes.

N’oublions pas le « cinquième beatle », Rubén Álvarez, qui a également sa part dans le succès de l’Académie et une petite part dans ce livre. Et une mention spéciale pour le travail impeccable d’Ivan Raga, un maître de la lumière qui sait capturer les créations pâtissières et chocolatées comme personne.

Enfin, c’est un honneur pour le Grupo Vilbo de participer à un travail qui servira à apprendre mais surtout à profiter du talent multiplié par quatre d’une équipe unique.

Acheter FOURinONE« 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.