Flan à la noix de coco et au lait concentré INGRÉDIENTS ✔ 1 boîte de lait concentré ✔ 2 mesures d’une même boîte de conserve de lait ordinaire ✔ 5 œufs ✔ 100 grammes de noix de coco râpée ✔ 3/4 tasse de sucre pour préparer le caramel ( 150 grammes) PRÉPARATION Préparation du flan. […]
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La tarte à l’orange est un dessert pas trop sucré et la touche acidulée de l’orange qui contraste avec la saveur très sucrée du reste des desserts, la rend nécessaire dans une table à dessert. Portions : 12 INGRÉDIENTS Gâteau 1 tasse de farine (120 grammes) 1 pincée de sel Pincée de levure chimique (levure
Orange Pie Gâteaux Lire la suite »
INGRÉDIENTS 800 grammes de melon bien mûri 2 1/2 tasses de lait écrémé (625cc) 2 sachets individuels de sucralight, (splenda etc.) 1 cuillère à soupe de zeste d’orange vanille 4 cuillères à soupe de gélatine en poudre non aromatisée PRÉPARATION Utiliser 1 tasse de lait écrémé et mettre dans un bol. Saupoudrer 3 cuillères à
Crème légère au melon pour diabétiques et cœliaques Lire la suite »
C’est un classique de la confiserie italienne qui, selon ceux qui savent, est né en 1960 à Trévise en Italie dans un championnat de football. INGRÉDIENTS 5 jaunes d’oeufs 1/2 tasse de sucre ( 100 grammes) 2 cuillères à soupe de gélatine en poudre non aromatisée 1/2 tasse de vin doux 1/2 kg de fromage
Recette classique du tiramisu Lire la suite »
Le Berlinois est d’origine allemande et est maintenant connu dans de nombreux pays à travers le monde. Il est préparé avec de la farine, du sucre, des œufs, du beurre et de la levure. Après tout le processus correspondant, de petites portions de pâte (d’environ 40 grammes) sont prélevées et mises en forme sphérique. Ils
Des Berlinois faits maison Lire la suite »
Apprenez à être pionnier avec cette explication rapide et pratique. Si vous n’avez jamais utilisé le pionnier auparavant, vous verrez combien de desserts vous pouvez faire en l’utilisant comme base INGRÉDIENT 4 œufs 4 cuillères à soupe de sucre (env. 75 grammes) 1 cuillère à café de miel Vanille au goût 2 c. à soupe
Comment faire pionono Lire la suite »
INGRÉDIENTS 4 jaunes ¾ tasses de sucre (150 grammes) 4 blancs d’œufs 1/2 tasse de sucre (100 grammes) 1 ¾ tasse de crème 6 cuillères de sucre glace (verre, pulvérisé) 2 sachets de gélatine non aromatisée (14 grammes) ½ tasse d’eau (125cc) 1 cuillère de vanille PREPARATION Mettre le sucre dans un petit récipient et
Mousse à la vanille Lire la suite »
INGRÉDIENTS 250 grammes de beurre légèrement froid 1 et ½ tasse de sucre (250 grammes) 2 œufs zeste de citron au goût 4 tasses de farine 0000 ou celle que vous obtenez (480 grammes) 1 cuillère à café de levure chimique (levure chimique, levain) pincée de sel Une poignée de bonbons acides vert, rouge, jaune,
Vitreaux Biscuits Lire la suite »
INGRÉDIENTS 2 cuillères à soupe de levure sèche 1/2 tasse de lait chaud ( 125cc.) 150 grammes de beurre en pommade ((beurre) ou beurre végétal 1 tasse de sucre ( 200 grammes) 1 cuillère à café de sel 4 œufs 1 cuillère à soupe de miel 1/2 tasse de lait chaud ( 125cc.) 3 cuillerées
Pain sucré de Noël (Panettone) Lire la suite »
Quantité : 12 INGRÉDIENTS 100 grammes de beurre jusqu’au point d’onguent 1/2 tasse de sucre (100 grammes) 2 œufs Vanille 1 tasse de farine (120 grammes) 1 cuillère à café de poudre à pâte (levure chimique, levain) Pincée de sel PRÉPARATION Battre le beurre en crème, ajouter le sucre petit à petit et continuer à
Gâteau au saindoux Lire la suite »
