Par Ana 28 décembre 2018 Tendances Comme d’habitude, nous voulons dire au revoir à 2018 en faisant le point sur les contenus qui ont le plus attiré l’attention sur www. afin d’analyser quels sont les sujets qui vous concernent ou vous intéressent le plus. Douze mois au cours desquels nous sommes heureux de constater, selon […]

Par Ana 02 janvier 2018 Tendances Nous disons au revoir à 2017 en passant en revue, comme toujours, les contenus les plus consultés sur www.. Les chiffres sont restés stables, mais avec une légère augmentation, symptôme plus que probable de la consolidation de notre portail pâtisserie comme site de référence pour tous ceux qui s’intéressent

Par Jaume 30 décembre 2015 Tendances L’année 2015 touche à sa fin et c’est le bon moment pour ouvrir Google Analytics et voir les contenus qui ont le plus suscité l’intérêt de nos followers. Tout d’abord, nous sommes reconnaissants de l’augmentation constante du nombre de visiteurs, qui a atteint le chiffre non négligeable de plus

L’hiver est terminé, le printemps a commencé et, avec le changement de saison, un vent nouveau souffle, qui dans les pages du deuxième numéro annuel de DPAS est devenu un répertoire d’innovations, de substitution d’ingrédients et d’échange de formats qui apportent un nouveau centre d’attention. S’il y a quelque temps, il semblait que la seule

Par Alberto le 29 juillet 2021 Concours Heureux et fier en même temps. C’est ce que nous ressentons chez Dulcypas après avoir célébré la troisième édition du concours de la meilleure pâtisserie artisanale au thé 2018. Heureux de la réponse, une fois de plus, massive des participants (environ 160 établissements), de l’implication de nos sponsors,

À une époque où la modernité est synonyme de tout alléger, de dépouiller toute préparation pâtissière de sa personnalité originale et robuste, Grupo Vilbo présente« La vieja pastelería » (La vieille pâtisserie). Ce lancement éditorial rassemble des créations traditionnelles, classiques, autrement dit, pour tout dire, « la vieille pâtisserie ». Parce que parfois, vous avez besoin de l’essence, du

Les concours font fureur dans notre secteur. À tel point que nous commençons à avoir presque autant de concours que de produits. Le meilleur croissant au beurre, qui en est à sa 11e édition, a été rejoint par le panettone, la pâtisserie pour le thé, le king cake, l’ensaimada, la tourte à la viande, le

Le traitement des saveurs est une chose qu’Andrés Lara prend très au sérieux. Surtout lorsqu’il s’agit d’ingrédients ayant autant de personnalité que le thé vert matcha et la citronnelle. Le matcha a un goût subtil mais amer qui doit trouver de bons compagnons de voyage pour l’aider à briller de sa propre lumière. Les agrumes

Son nom sera beaucoup entendu dans les années à venir dans le secteur de la pâtisserie. Ruth Gou a terminé ses études à l’Escuela de Pastelería de Barcelona de la meilleure façon possible, en étant choisie comme meilleure élève et en remportant également les prix de la meilleure vitrine et du meilleur gâteau semi-candi. Cette

Par grupoVilbo 02 Avril 2015 Événements Demandez votre billet gratuit et découvrez nos dernières nouveautés éditoriales. Demandez votre ticket gratuit «  Le stand de dulcypas (grupoVilbo) à Intersicop (Madrid, IFEMA, du 13 au 16 avril) deviendra une occasion unique de voir de plus près nos derniers lancements éditoriaux . Le plat vedette qui arrive avec