Votre gâteau à la carte, plus sain et avec des stagers heureusement en pratique
Mardi dernier, j’ai eu la chance de faire partie du jury chargé d’examiner les projets finaux des étudiants TGS de l’école de pâtisserie de Barcelone (EPGB). Il s’agit d’une expérience que nous, en tant que rédacteurs de Dulcypas, avons l’occasion de réaliser depuis des années et qui nous aide toujours à sonder les préoccupations des […]
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